Le Paresseur

Le Paresseur | Montpellier

Bienvenue au Paresseur, votre escale bistronomique méditerranéenne.

L'histoire du Paresseur est née du rêve de deux amis passionnés de gastronomie, Hugo et Fabio. Notre envie : créer un lieu qui raconte nos origines italiennes et sétoises dans un espace où l'esprit méditerranéen s’incarne pleinement.

Notre philosophie est simple : créer un lieu vivant où chaque bouchée invite au voyage et à la découverte de la Méditerranée.

Hébergé sous les voûtes authentiques de l’écusson montpelliérain, dans un cadre bohème et chaleureux, le Paresseur est pensé pour prendre le temps, savourer, se détendre, tout en découvrant des saveurs subtiles et ensoleillées. Ici, partagez une expérience culinaire mémorable sous le signe du dolce far niente.

Les produits locaux sont mis à l'honneur à travers une cuisine innovante, mêlant savoir-faire et tradition, qui puise son inspiration dans les recettes de nos grands-mères revisitées avec délicatesse.

Venez vivre l’expérience méditerranéenne au Paresseur, un lieu où chaque repas est une célébration du temps que l’on s’accorde, une ode gourmande à la dolce vita.

Le Paresseur, une identité du groupe Atmosphère