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Karte & Menüs

Nos entrées à partager : (ou pas) Nos entrées classiques Nos plats à partager (pour 2 personnes) Nos plats Desserts à partager Desserts

Carte & Menus

Terrine maison / rillettes maison

8,00€

Poulet croustillant /citron / pesto / pignon

10,00€

Truite de l’ardèche fumée par nos soins

9,00€

Le ceviche de poisson blanc comme là-bas

11,00€

Sardinallas / beurre demi sel / Toast

12,00€

Burrata crémeuse/ legumes de saison

10,00€

Burrata crémeuse / truffes d'été

12,00€

Couteaux à la soubressade

12,00€

Tatsiki / houmous / poivron brulés / pain pita

8,00€

Tartare vert / concombre / algues échalote / courgette vinaigrette au miso

9,00€

L’oeuf parfait du Pic Saint Loup en saisonnalité

10,00€

Le tartare de boeuf charolais façon Thai

6,00€

Le Foie Gras du sud ouest maison (évidement)

12,00€

L’épaule d’agneau confites 24h au romarin et sa purée d’ail confit

24,00€ Prix P/P

Le cochon noir bio de mon ami Olivier Margé / jus au cacao

22,00€ Prix P/P

Queue de lottes / rouille comme à Sète

21,00€ Prix P/P

Le boeuf d’aubrac / 200g

18,00€

Le burger / pain bio / steak charolais / rougail / tomate rotie / brousse

17,00€

Mulet en sashimi / mousse de fanes / salade d’herbes wasabi / pickles

17,00€

Gnocchis sautés / oignons doux des Cévennes haricots / parmesan / huile de basilic

16,00€

Frites fraiches

3,00€

Pot de crème glacé vanille/ pâte à tartiner maison / cookies

15,00€

Demi brioche perdu /glace yaourt / framboises

15,00€

Duo de Crémeux chocolat noir / lait / grué de cacao et biscuit navette à tremper

15,00€

Les fromages de chez Jeremy Bouby artisan affineur

9,00€

Le café gourmand

10,00€

Duo de sorbet maison / fruit frais de saison

9,00€

Tous nos plats sont " faits maison " à partir de produits frais et de saison

Provenance de nos viandes : France

Adresse

15 Rue Jules Latreilhe 34000 MONTPELLIER
04 67 67 12 07

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