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Carte & Menus

Terrine maison

8,00€

Gravlax de truite à la betterave et beurre au thym

10,00€

Anchois / focaccia / ail

12,00€

Coeurs de canard marines à la bière /miel /gingembre / herbes fraiches

10,00€

Ravioles ouvertes Potiron / chataigne / champignons du moment

10,00€

Tartelette inversee au boudin noir / pommes /creme de bleu

11,00€

Choux fleur pané, sauce yaourt aux epices

9,00€

Carpaccio de bonite, kaki /grenade /bonite sechée

12,00€

Coques / beurre salé / pistache / aneth

12,00€

L’oeuf parfait du Pic Saint Loup en saisonnalité

10,00€

Le tartare de boeuf charolais façon Thai

10,00€

Le Foie Gras du sud ouest maison (évidemment)

12,00€

Trio de poissons, soupe de roche dans l'esprit d'une bouillabaisse

24,00€ Prix P/P

Poitrine de cochon laquée aux agrumes et verveine

22,00€ Prix P/P

Potiron au four, farce de légumes, fromage frais et sauce aux morilles

19,00€ Prix P/P

Le boeuf d’aubrac / 200g

18,00€

Burger pain bio/ steak charolais / sauce bbq de courge / pommes allumettes / Comté / pousse d’épinard

17,00€

St Jacques juste saisies / coulis de cresson au lait d'amandes / amandes torréfiées / topinambours

21,00€

Cannelloni farcis aux légumes/chèvre frais/ trompettes et siphon béchamel noisette

17,00€

Frites fraiches

3,00€

Tarte au fruits du moment

15,00€

Baba au génépi et myrtilles

15,00€

Finger chocolat caramel cacahuètes

15,00€

Les fromages de chez Jeremy Bouby artisan affineur

9,00€

Le café gourmand

10,00€

Dôme au 3 chocolats et sorbet cacao

10,00€

Poire / noisettes/ dulcey

10,00€

Tous nos plats sont "faits maison" à partir de produits frais et de saison

Provenance de nos viandes : France

Locatie

15 Rue Jules Latreilhe 34000 MONTPELLIER
04 67 67 12 07

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